Author Overview
مقالات الكاتب
لمياء الأمين
كاتب
عدد مقالات الكاتب 4
تاريخ آخر مقال 16 غشت 2022
فن الطعام بين درك الشهوات وطلب الآخرة والعبادات
هي رحلة عبادة مع كل طبق، رحلة تفكر وبسملة وحمد وتسبيح.. فسبحان من عدّد لعباده أسباب ذكره..
مهنة الطباخ بين البطالة وحاجة سوق الشغل
ليس أكثر ما يجعل قطاع المطعمة هشا، على حيويته وأهميته في الاقتصاد المحلي والجهوي والوطني، إلا هذا التفكك الرهيب بين مكوناته وانعدام روابط بنيوية وتواصلية تجمع بينها..
الغرور.. هادم العلاقات
ليس من قوة أعظم من أن تكون قويا بالله، ثابتا واثقا به تعالى، متحررا من كل إحساس يستعبد فطرتك ويخنقها بمفاهيم سامة تنقص من حقيقة قيمتك كإنسان..
“الديوانة”.. اقتصاد اهتز أم لغم انفجر؟
صرخة الفنيدق صرخة هوية، رغبة في الانتماء للوطن، فلطالما كان انتماؤها لمعبر الذل سبتة! ليس غريبا الآن أن تنتفض المدينة قهرا، قهرا من لقمة كانت تأكلها قهرا، وتسجن اليوم في سبيلها قهرا!